Старейшее предприятие пищевой промышленности Кузбасса. Основан в 1898 году.
В мае 1898 года был отведён участок земли для строительства. Строился винный склад № 8 целых пять лет, а его стоимость составила свыше 100 тысяч золотых рублей. К марту 1901 года склад был построен, а весь комплекс к лету 1902 года, после чего был сдан в эксплуатацию и в 1903 году была выпущена первая продукция. Завод строился основательно, поэтому до сих пор стоят стены завода, по вековым лестницам ходят люди, в отличном рабочем состоянии находится первый дубовый пресс, предназначенный для отжима ягод при производстве настоек и наливок.
Фактически действующий завод-музей.

Новокузнецкий ликеро-водочный завод